行って来ましたシリーズ

皆さん、こんにちは！
今回、私が行って見たお店は
東大阪でクラフトビールを製造から販売までされている。

クラフトビール工房
『BYCブルーイング』さんを紹介します。

お店の印象はオシャレ感もあまりなく手作り感満載で、
オープンしているのか分かりずらい雰囲気のお店です。（笑）

東大阪出身の、オーナー北林さんの経営理念が
（地元のビールで地元の人々を幸せにしよう）を、コンセプトに色々な食材を使って
クラフトビール（現在）4種類をお一人で製造、販売されています。

今回その4種類を購入しました。

フルーツをまるごと使った

リンゴ（税込600円）

開花宣言（税込700円）
（フランボワーズ）

お野菜をまるごと使った

しょうが（税込600円）

お豆をまるごと使った

コーヒー（税込600円）

結構お値段は高いですが、期間限定や気になるビールばかりだったので、一気に買ってしまいました。（笑）

キンキンに冷やして妻と頂く事に。

“リンゴとフランボワーズ”
ビールの爽やかさとフルーツの香りがほのかにあり飲みやすく
ビールが苦手な方にもオススメです。

“しょうが”
飲むとしょうがの香りがなんとも不思議な感じでしたが、意外と後味が爽やかで揚げ物と合いそうです。

“コーヒー”
ビールとコーヒーが合うのか不安でしたが、見た目は黒ビールみたいな感じで
中々コクがありビールの苦味とコーヒーの香りがマッチしてとても美味しかったです。
妻も4種類飲みましたがコーヒーが、一番美味しかったと言ってました。

ちなみに、お店のBYCブルーイングさんの屋号（BYC）は、北林さんのあだ名（ばやし）からきているそうです。、、、
そんな洒落っけたっぷりの北林さん。
これからもいろんな食材で東大阪のクラフトビールを広めていってもらいたいです！

ビール好きな方もあまり好きでない方も個性的なビールから飲みやすいビールまであるので是非チェックしてみて下さい！

【お店情報】
クラフトビール工房
『BYCブルーイング』
アクセス： 近鉄けいはんな線『新石切』駅より北へ徒歩5分
住所： 東大阪市中石切1丁目8-25
TEL： 080-6125-7524
販売時間： （土日のみ） 9：00〜 15：00